白酒是我们日常生活中的一种酒类饮品，其度数有高有低，能够满足大部分饮酒人的需求，只是大家知道白酒的种类有哪些吗?下面就让小编带着大家一起去看看相关内容介绍吧。

白酒的种类有哪些

1、浓香型白酒：

浓香型白酒以洋河酒为代表。其风格特征是窖香浓郁，绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。其主体香味成分是乙酸乙酯，与适量的丁酸乙酯、乙酸乙酯和乳酸乙酯等构成复合香气。

2、酱香型白酒：

酱香型白酒以茅台一家独大，又称为茅型酒。由于它类似酱和酱油的香气，因此得名。其主体香味成分尚未确定，其特点是酱香突出，酒体醇厚，后味悠长，空杯留香持久。

3、清香型白酒：

清香型白酒以山西汾酒为代表。主要特征是清香纯正，醇甜柔和，自然协调，后味爽净。其主体香味是乙酸乙酯，与适量的乳酸乙酯等构成复合香气。

4、米香型白酒：

米香型白酒以桂林三花酒和全州湘山酒为代表。其特点是米香纯正、清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅。

5、凤香型白酒：

凤香型白酒以陕西西凤酒为代表。其主要特点是醇香秀雅，醇厚甘润，诸味协调，余味爽净。以乙酸乙酯为主，一定量的己酸己酯为辅，构成该酒酒体的复合香气。

6、其他香型酒：

指上述五种香型之外的白酒类型。它们往往是两种或两种以上的香型风格兼而有之，是吸取某些香型白酒的工艺精华，因地制宜糅合而成各自独特的典型风格，其工艺也各不相同，市场占有率也比较少，流传性较差。

白酒分类方法

1、粮食白酒

以粮谷原料酿制的白酒，常用的原料有高粱、玉米、大米、小麦、糯米、青稞等，一般以高粱酿制的白酒质量较佳。

2、代用原料白酒

以非粮谷类含淀粉或糖的原料酿制的白酒，常用的代用原料有薯类、粉渣、伊拉克枣、甜菜等。

以上就是全民戒烟网小编为大家讲解的白酒的种类有哪些的相关内容，希望对大家有所帮助。了解更多香烟相关资讯内容，请关注全民戒烟网。小编温馨提示：过度饮酒，有害健康，孕妇和儿童不宜饮酒。