开春之后，因为气候原因，我国部分地区夏天的高温真的让人害怕，而我们身为爱酒之人，一定要提前好好了解一下天气越来越热葡萄酒怎么保存的相关内容。

天气越来越热葡萄酒怎么保存

1、通常当外界温度高于27摄氏度时，就会为葡萄酒带来不可逆转的感官破坏。

2、过高的温度会破坏软木塞，使氧气进入酒瓶中。一系列的氧化反应会使葡萄酒失去原有的光泽，甚至破坏它的香气，改变它的口感。

如何防止葡萄酒发生热损伤：

1、在夏天，如果要细数葡萄酒的“热刑场”，汽车肯定名列前茅。车内温度随随便便就能上50°C，对于葡萄酒来说绝对是一个危险地带，而不具备通风条件的后备箱更是如地狱一般。

2、所以我们在此衷心提醒大家，在用汽车运输葡萄酒的时候千万要多加注意，最好把它放在车厢内(一定一定不要放在后备箱)。

3、如果是出门采购的话，不如把“葡萄酒”列在采购顺序表的最后一项，让它待在车里的时间越短越好。 (推荐阅读：葡萄酒混酿是什么，葡萄酒混酿口感怎样，好喝吗)

葡萄酒保存方法

1、温度适宜少变化：

葡萄酒最佳储存温度在15度左右，不过在国内，常年温度保持15℃也是real困难。好在，温度略高一些对酒的影响并不是很大，整体温度控制在20℃以下就可以。

2、避光保存，存在暗处：

葡萄酒储存需避光，尤其是经常用透明酒瓶盛装的白葡萄酒和桃红葡萄酒，更需要注意这个问题。长期被光照射，葡萄酒可能产生还原反应，出现“光氧化”现象。

3、保持储酒环境清洁、通风：

藏酒环境的气味也会影响到葡萄酒的口感。葡萄酒在未开瓶前并不是完全封闭的，软木塞的换气作用很有可能将空气中的异味导入酒瓶中。因此，保持通风和环境清洁十分重要。

4、避免震动或晃动：

葡萄酒在瓶储过程中需要安静的“睡眠”，因此在储藏过程中要尽量避免晃动。这点在葡萄酒运输过程中体现的尤为明显。经过长时间的运输，葡萄酒会出现“晕瓶”情况，香气闭塞，口感平淡，需要让它安静一段时间才能恢复活力。

5、保持平放：

目前来说，大多数葡萄酒仍然采用软木塞封瓶，为了防止木塞干枯萎缩，存放葡萄酒时还需平放，保持木塞的湿润膨胀，避免氧化。

6、尽量保持较高湿度：

葡萄酒的储存湿度最好在70%以上，这主要是为了防止木塞干枯。但在家中存酒时，很难把控空气湿度。保持酒瓶平放也基本能满足木塞对湿度的要求，因此也不必太过担心。

以上就是全民戒烟网小编为大家讲解的天气越来越热葡萄酒怎么保存的相关内容，希望对大家有所帮助。了解更多香烟相关资讯内容，请关注全民戒烟网。小编温馨提示：过度饮酒，有害健康，孕妇和儿童不宜饮酒。