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法国红酒好不好,法国红酒等级是怎么划分的

2022-07-14 22:15:27 戒烟小奇 手机版

在现如今的红酒市场中,法国出产的商品有着独一无二的地位,很多新崛起的知名红酒,完全撼动不了它的地位,但是对很多人来说,法国红酒的价格也普遍较高,那么法国红酒好不好呢?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。

法国红酒等级是怎么划分的

法国红酒等级划分:

法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

法定产区葡萄酒:

1.级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

2.原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

3.只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。

优良地区餐酒:

1.级别简称VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。

2.产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Qualite Superieure。

地区餐酒:

1.VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。

2.产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为Vin de Pays+产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

日常餐酒:

1.VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。

2.不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

法国红酒好不好

葡萄酒品种划分:

1.平静葡萄酒:

20℃时,不起泡的葡萄酒,它包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒:

2.红葡萄酒:

采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造,酒红色来自葡萄皮的颜色。通常,红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。

3.白葡萄酒:

酿造时只用葡萄汁,而不要葡萄皮,通常由白葡萄或绿葡萄酿造。通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。

4.—桃红葡萄酒:

酿造时短暂浸皮,常常不超过48小时。

5.气泡葡萄酒:

采用二次发酵工艺酿制的葡萄酒我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因,只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为"香槟酒",其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒,只能叫气泡葡萄酒。

6.蒸馏葡萄酒:

采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒。通常所讲的干邑XO就属于此类。

以上就是全民戒烟网小编为大家讲解的法国红酒好不好的相关内容,希望对大家有所帮助。了解更多烟酒相关资讯内容,请关注全民戒烟网。小编温馨提示:吸烟酗酒有害健康,尽早戒烟戒酒有益健康。

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