螃蟹是一种比较特别的人间美味，看起来其貌不扬的外形，实际上只有吃的人才知道它究竟拥有怎样迷人的口感，吃的时候小酌一杯美酒，简直就是人间一大美事，那么吃螃蟹喝什么酒好?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。

吃螃蟹喝什么酒好

吃螃蟹的好处：

1.螃蟹肉富含维生素A及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸、烟碱酸等。

2.蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。

3.蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

4.螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

吃螃蟹喝什么酒：

白酒：

1.蟹和酒的经典搭配，因为螃蟹是大凉的，酒起中和作用，有益身体健康。

2.肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻，若配上活血祛寒的酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。

葡萄酒：

1.红酒一般不与什么食物相克的。

2.饮用带有甜味的葡萄酒，能让大闸蟹吃起来更鲜美，葡萄酒最好是半干型的。

3.酒中的甘甜能中和螃蟹调味料的姜蒜味，同时又不失去螃蟹原本的鲜美，口味清新自然。

4.吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒。因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。

黄酒：

1.螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻。

2.如果配上活血祛寒的酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。

3.吃螃蟹一般配以黄酒。黄酒颜色类似威士忌，口感上与螃蟹搭配相得益彰。

4.黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质有味儿作用，其中的酒精可以除腥，甜味儿可以增鲜。

吃螃蟹不能喝什么酒

吃螃蟹不能喝的酒：

茶：

1.很多人吃螃蟹的时候喜欢喝茶，认为这样可以帮助消化，而有的人在吃完螃蟹之后还吃柿子，结果都出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状。

2.这是因为这两种食物里的鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，容易引起“胃柿团病”。

3.故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。

喝啤酒：

1.由于螃蟹是水生动物，属于“寒性，螃蟹含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。

2.如果吃螃蟹时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。

3.如果自身代谢有问题，吃螃蟹的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

4.所以啤酒虽然喝着过瘾，螃蟹吃起来美味，但还是要注意鱼和熊掌不可兼得的道理。

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