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香槟酒怎么喝,喝香槟的技巧

2022-07-14 23:26:00 戒烟小奇 手机版

香槟是法国出产的一种葡萄酒,它最早的历史能够追溯到公元初期十七世纪的时候,它是节日聚餐时候不可或缺的一种饮品,声名远扬,那么香槟酒怎么喝呢?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。

喝香槟的技巧

斜门歪倒、杯壁下流:

1.将香槟笛形杯举起,杯身倾斜30度,接着把杯口贴紧瓶口,缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。

2.此时,气泡会急剧涌出,立即形成厚实的慕斯气泡,于是你该稍停片刻,等待慕斯液面略微下降,接着再继续倒酒,并让酒液沿着杯壁汨汨流下。

3.维持徐缓的节奏,将香槟倒至7分满即可。

4.尽量减少摇动、震荡,轻柔地放置在桌上。

5.透过这个技巧,你会发现气泡的活力可以维持2个小时以上。

香槟不要用灌的,要用含的:

1.欣赏舞动的气泡,同时也别忘了闻一闻香槟那美好绮丽的香气。

2.入口:一开始饮入之后,你会感受到香槟特有的浓郁而多层次的口感,也会尝到入口明亮愉快的酸度。

3.接着,一定要“含着”香槟!稍稍停留,感受活力跃动的气泡,正温柔的抚触,婆娑按摩你的舌头。而你舌头的热度,还会激荡出更多的气泡。

4.这种触觉与味觉的动人结合,就是香槟特有的极致的“共感”(Synesthesia)享受。

欣赏香槟的气泡最美角度:

1.香槟是葡萄酒中唯一可以透过眼睛来享用的美酒。我们喜欢一边品饮着香槟酒,一边望着杯中金黄的气泡带着美丽的弧线舞动。

2.大家都是拿着杯子,对着光源,从侧面来欣赏气泡柱。但有一个角度,一般人都会忽略掉,那就是从杯口的正上方来观赏气泡。

3.法国人,特别是香槟区酿酒师们,极爱自杯口上方来欣赏气泡。看看气泡的珠圆细致,看看气泡在酒液表面团聚成各种对称的图形,也会留意气泡与杯壁的对话。

香槟喝完,别急着洗杯子:

1.香槟杯的主流设计,让品饮香槟的人可以欣赏气泡在细长的杯身冉冉而升。但往往不易容纳较多的香气分子,以至于察觉不出许多细致的香氛层次。

2.但当你喝掉香槟,笛形杯容纳气味分子的空间就出来了,再加上杯中残留的香槟回温之后,加速了酒液的蒸散作用,于是此刻杯中的香气就开始奔放展开。

3.透过嗅觉品味香槟,你会探索到二个主要的香气世界:来自于葡萄本身的香气,以及由酵母水解升华而来的香气。

4.所以别急着洗杯子,这趟品饮香槟的旅程,最后的美丽香氛花园最是动人!

以上就是全民戒烟网小编为大家讲解的香槟酒怎么喝的相关内容,希望对大家有所帮助。了解更多烟酒相关资讯内容,请关注全民戒烟网。小编温馨提示:吸烟酗酒有害健康,尽早戒烟戒酒有益健康。

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