很多人都知道，葡萄酒是有着严格的等级制度的，对这种饮品不太了解的人，往往都会有所疑惑，同样级别的aoc葡萄酒，价格差距非常大，那么aoc葡萄酒什么意思?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。

aoc葡萄酒什么意思

AOC——是法定产区酒。是法语Appellation D’Origine Contrôlée的缩写，意为“原产地命名控制”，作为最高等级，品质是更为出色一种。

在法国，这一等级的葡萄酒占大多数，但是AOC酒品质也参差不齐，因此造成了同样aoc葡萄酒价格差距那么大。比如有几十元的波尔多AOC，也有十几万元一瓶的罗曼尼康帝AOC!

影响AOC 葡萄酒价格的因素

 

(1)产区不同：是 AOC 葡萄酒差别较大的主要因素，一瓶葡萄酒的价格主要是o——“Origine”这个位置来判断的，这里的o指代的地理位置范围越小，价格就更贵。

如 3 瓶 AOC 葡萄酒，一瓶来自波尔多，一瓶来自梅多克(Medoc)，一瓶来自波亚克(Pauillac)，那由于波亚克的地理范围小于梅多克，梅多克地理位置小于波尔多，所以这 3 个 AOC 价格由高到低通常依次为：波亚克 AOC﹥ 梅多克 AOC﹥ 波尔多 AOC。

(2)等级不同：这个是大家最关心的问题，目前葡萄酒等级有新旧世界的等级制度。法国和新世界葡萄酒不同，其拥有完善的等级制度，当然是等级越高，价格越贵。

如勃艮第特级园 AOC﹥ 一级园 AOC﹥ 村庄级 AOC﹥ 大区级 AOC;波尔多一级名庄﹥普通列级名庄。

(3)产量不同：“产量”决定葡萄酒价格。产量高，分摊到每一刻葡萄上的营养物质就少，这品质相对产量低的葡萄上面，所酿造出的aoc葡萄酒价格就更便宜。

(4)陈酿方式不同：酿酒的普通橡木桶造价约五千，更好的甚至上万左右，且寿命只有三五年，因此使用在使用和不适用橡木桶的葡萄酒上，aoc葡萄酒价格当然存在差异。

橡木桶越新，预示着陈酿的时间越长，成本更高。当然出来的葡萄酒香气成分和风味物质越多，酒体惠更复杂爆满，想起更浓郁。

(5)年份不同：对某些顶级葡萄酒，年份好坏直接影响葡萄酒品质和价格。不同年代，其气候差别很大，对葡萄的糖分成熟度及酚类物质都会有极大的影响。这些直接决定了葡萄酒的品质

影响 AOC 葡萄酒价格不同的次要因素

(1)生产商不同：酒庄和酒商商不知道大家区分清楚了没，酒庄酒质稳定，品质更高，但是酒庄也会收购一些种植区及葡萄，同等级比某种程度上，酒庄出品比酒商的价格更高。

(2)酿酒师不同：知名酿酒师酿造的aoc高于同级别的aoc葡萄酒。酒庄也会请专门的酿酒师进行指导酿造，因此出场费这额外的成本，自然就在售价上得以体现。

(3)销售渠道不同：这个大家应该就深有体会了，经过层层销售渠道，比如到达大饭店的出售价格和商店的价格差异较大。

(4)葡萄品种不同：全球酿酒葡萄品种上千，但是高贵的品种只有三十多种。且这些出名的国际品种，在种植难度系数和成活率也不太一样，难度系数更大存活率更低的生产成本更高的，因此在价格上也更贵一些。

(5)树龄不同：同等aoc葡萄酒价格老藤高于幼树龄。树龄较长，葡萄的产量就下降了，因此每颗果实的营养就更多风味更集中、浓郁，香味口感更好，如带有馥郁的矿物质味道。

以上就是全民戒烟网小编为大家讲解的aoc葡萄酒什么意思的相关内容，希望对大家有所帮助。了解更多烟酒相关资讯内容，请关注全民戒烟网。小编温馨提示：吸烟酗酒有害健康，尽早戒烟戒酒有益健康。