蛋黄是一种十分有营养的东西，不过这对于部分人而言却不是什么补品，而是有害的东西了，钻研显示：四类人吃蛋黄危害等同吸烟，下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

钻研显示：四类人吃蛋黄危害等同吸烟

著名营养学者葛可佑表示，蛋清的主要成分是蛋白质，而蛋黄含有丰富的种类齐全的维生素和矿物质及蛋白质，也是卵磷脂的极好来源，至于胆固醇，一个蛋黄含量不足300毫克。

对于健康成年人来讲，一天一个蛋黄对健康是有益的。但对于高血压，高血脂，高胆固醇和糖尿病人，应少吃蛋黄，可以两三天吃一个，同时还要减少动物内脏等其他高胆固醇食物的摄入。

患病的人该如何吃鸡蛋呢?朝阳医院营养师宋新认为要具体分析。比如，发高热的病人，消化液分泌减少，吃鸡蛋不易消化，但喝点蛋花汤没问题。

不过肾功能不全的患者，对摄入蛋白质的总量有控制，但不只是鸡蛋;胆，肝病患者需限制食物中摄入的脂肪量，也不是针对鸡蛋的;蛋白质过敏的人，只要不是鸡蛋蛋 白质过敏，吃鸡蛋就没问题。

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